01 avril 2020

~ 🍋 Tarte au citron meringuée 🍋 ~

Une pâtisserie incontournable et délicieuse 🍋     Voici les ingrédients pour réaliser cette tarte au citron meringuée :    Pâte sucrée :  120gr de beurre doux mou 80gr de sucre glace  1 sachet de sucre vanillé 25 gr de poudre d’amandes  1 pincée de sel 1 oeuf  200gr de farine tamisée    Lemon curd : 3 œufs entiers 3 jaunes d’œufs  150gr de sucre  200 ml de jus de citron frais filtré 100gr de beurre doux    Meringue : 3 blancs d’œufs 120 gr... [Lire la suite]

25 février 2020

〰️ ❤️ ✨ Tarte aux fruits rouges et à la crème diplomate ❤️ ✨ 〰️

Un dessert fruité et coloré, parfait pour les beaux jours qui arrivent 🍓✨Ingrédients pour la pâte sablée sucrée :100 gr de beurre doux mou50 gr de sucre glace 1 pincée de sel 15 gr de poudre d’amandes 40 gr d’œuf (équivaut à un petit œuf)200 gr de farinePour la crème diplomate, il faut préparer une crème pâtissière et une chantilly qu’on viendra mélanger ensemble lorsque la crème pâtissière aura bien refroidie.Pour la crème pâtissière  : 1 oeuf 40 gr de sucre 25 gr de maïzena 1 c. à c. de... [Lire la suite]