25 mars 2020

~ Gâteau fondant Poire/Amandes et Pépites de chocolat 🍐🍫 ~

Parfait pour un goûter gourmand 💛 Les poires apportent une note fruitée et douce à ce gâteau tout moelleux 🥰  Ma fille de 11 mois a adoré ce gâteau, je crois que ce sont les pépites de chocolat qui l’ont fascinée 🙃  Ingrédients : 2 œufs  130gr de sucre en poudre  90gr de beurre doux fondu  125gr de poudre d’amandes  60gr de farine  2 poires  100 gr de pépites de chocolat  Préparation : Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre, la poudre... [Lire la suite]
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25 mars 2020

〰️ 🥥 Fondant à la noix de coco 🥥 〰️

C’est un gâteau très simple à réaliser (vos enfants peuvent même le faire avec vous 🙃), il est délicieux, fondant au centre et moelleux sur les côtés.  Il vous faut : 5 œufs  110gr de cassonade  110gr de sucre en poudre  250gr de crème fraîche  200gr de noix de coco râpée  30gr de maïzena  Préparation : Dans un bol, mélanger les œufs avec les sucres à l’aide d’un fouet. Ajouter la crème fraîche. Mélanger. Enfin, ajouter la noix de coco râpée et la maïzena. Bien mélanger.  La... [Lire la suite]
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25 mars 2020

🍐 Verrines Poires/Spéculoos 🍐

Des verrines très rafraîchissantes 🍐💚  J’ai laissé les poires crues pour garder l’aspect frais et rafraîchissant de ces fruits, mais vous pouvez aussi les cuire dans un peu de beurre et verser le sirop par dessus après.    Pour 6 verrines : 125gr de mascarpone  2 œufs  50 gr de sucre + 10gr de sucre  3 poires  1 paquet de speculoos  Pour le sirop : Un demi verre d’eau  6 c. à s. de sucre  Un bâtonnet de cannelle  De la vanille en poudre  Un filet de jus de... [Lire la suite]
25 mars 2020

〰️ 🍋 Fondant au citron 🍋 〰️

Voici un gâteau très rapide à réaliser et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients 👌🏽 Il est moelleux, fondant et acidulé à la fois 💛Pour tous ce qui aime le citron, testez le, je suis sûre que vous allez l’adorer 🥰 Il vous faut, pour le fondant au citron :3 oeufs200g de sucre100g de mascarpone200g de farine1/2 sachet de levure chimique100g de beurre doux fondu Le jus de 2 gros citrons (150ml)Le zeste d’un citron Pour le sirop :6 c. à s. de sucre Un demi verre d’eau Préparation :Du gâteau :Mélanger les... [Lire la suite]
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10 mars 2020

➰ Panna cotta Vanille & Coulis de Framboises ➰ ✨

De délicieuses crèmes onctueuses à la vanille surmontées d’un coulis à la framboise 💗  Un dessert gourmand et très facile à réaliser alors foncez !  Ingrédients (pour 8 Verrines) : Pour la crème :50cl de crème liquide 30% de matière grasse 50gr de sucre en poudre Vanille en poudre (ou une gousse de vanille)4,5gr de gélatine halal Pour le coulis de framboise : 200gr de framboises surgelées 50gr de cassonnade50gr d’eau Préparation :De la panna cota : Mettre la gélatine à ramollir dans... [Lire la suite]
07 mars 2020

➿✨ Beignets ✨➿

De délicieux beignets fourrés au nutella et au caramel au beurre salé 💛 à réaliser pour un goûter gourmand ✨ Voici la recette :5gr de levure boulangère déshydratée 150ml de lait350 gr de farine 1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé2 œufs 50gr de sucre 25gr de beurre doux mou Farine pour ramasser la pâte (+/- 50gr, à vous de voir afin que la pâte ne colle plus) Préparation :Commencer par diluer la levure boulangère déshydratée dans le lait tiède. En attendant, dans le bol du robot, disposer... [Lire la suite]

29 février 2020

➿🍤 Tagliatelles aux crevettes, petits pois et sauce piquante 🍤➿

De délicieuses tagliatelles à la sauce piquante, petits pois, tomates cerises et crevettes 🍤  Ingrédients (pour 4 personnes)500gr de tagliatelles 400gr de crevettes décortiquées 15 tomates cerises Un verre remplie de petits pois Sel, poivre Paprika et piment d’espeletteDe la coriandre Une gousse d’ail ou de l’ail en poudre20cl de sauce tomate 10cl de crème semi épaisse Préparation :Dans un wok (ou un faitout), faire revenir une gousse d’ail ou de l’ail en poudre dans de l’huile d’olive... [Lire la suite]
25 février 2020

〰️ ❤️ ✨ Tarte aux fruits rouges et à la crème diplomate ❤️ ✨ 〰️

Un dessert fruité et coloré, parfait pour les beaux jours qui arrivent 🍓✨Ingrédients pour la pâte sablée sucrée :100 gr de beurre doux mou50 gr de sucre glace 1 pincée de sel 15 gr de poudre d’amandes 40 gr d’œuf (équivaut à un petit œuf)200 gr de farinePour la crème diplomate, il faut préparer une crème pâtissière et une chantilly qu’on viendra mélanger ensemble lorsque la crème pâtissière aura bien refroidie.Pour la crème pâtissière  : 1 oeuf 40 gr de sucre 25 gr de maïzena 1 c. à c. de... [Lire la suite]
18 février 2020

〰️ 💗 Pavlova garnies à la crème chantilly/mascarpone et framboises 💗 〰️

Une délicieuse pâtisserie russe, le craquant de la meringue et la douceur de la crème chantilly/mascarpone associée aux framboises raviront vos papilles ✨Ingrédients (pour 10 mini pavlovas) : Pour les meringues : 125gr de blancs d’œufs (soit environ 4 blancs d’œufs)200 gr de sucre 12gr de maïzena 8gr de jus de citron Pour la crème chantilly/mascarpone : 200ml de crème liquide 30%100gr de mascarpone 2 c. à s. de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé (ou de la vanille en poudre)Préparation :Pour les... [Lire la suite]
17 février 2020

〰️ 🍓 Verrines de fraises garnies à la crème chantilly/mascarpone 🍓 〰️

Ce dessert ravivera vos papilles, un pur moment de gourmandise et de légèreté 🍓❤️Vous pouvez remplacer les fraises par le fruit de votre choix.Ingrédients pour 6 verrines : Pour la crème chantilly à la mascarpone :250gr de mascarpone 40cl de crème entière liquide 100gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à c. de vanille liquide Pour le montage : 1 paquet de spéculoos 200gr de fraises Préparation : Commencer par placer un bol, les fouets du batteur électrique, la... [Lire la suite]
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