Vous aimez la viande rouge ? 

Pour la cuisson de la viande, en fonction de vos prĂ©fĂ©rence, cuire chaque face entre 2 Ă  4 min dans une poĂȘle chaude avec un morceau de beurre, d’huile et de branches de thym.

Elle Ă©tait vraiment dĂ©licieuse et fondante en bouche! đŸ„© N’hĂ©sitez donc pas Ă  vous en procurer chez @le_comptoir_givre. 

Pour la sauce Ă  l’échalote, le dĂ©tail est en story permanente. Il faut simplement faire revenir les Ă©chalotes (toujours de chez @le_comptoir_givre) dans un mĂ©lange de beurre et d’huile puis d’ajouter des branches de thym, 1 c. Ă  s. de moutarde et de la crĂšme semi Ă©paisse. Saler et poivrer.

Mixer et passer au chinois la sauce pour obtenir un résultat homogÚne et onctueux.

Cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges ✹ 

Les frites de chez @le_comptoir_givre sont hyper croustillantes ! Et accompagne Ă©galement parfaitement cette viande !